Omelett mit Tomaten und Schinken
Zutaten für vier Personen
- 3 EL Öl
- 6 Eier
- 6 Cocktailtomaten
- 50 g Kochschinken
- Salz
- Pfeffer
- 1 Hand voll Schnittlauchröllchen
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H10M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 2
Rezept von Cooking
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Die Cocktailtomaten waschen und in die Hälfte schneiden. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in eine heiße Pfanne mit Öl gießen und bei mittlerer Hitze etwas stocken lassen. Speckstreifen bzw. Kochschinken sowie Cocktailtomaten auf dem noch leicht flüssigen Omelett verteilen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut garnieren.
