Polos
Zutaten für zehn Personen
- 250 g Butter
- 140 g Staubzucker
- 2 Eier
- 1 Eidotter
- 240 g Mehl
- 300 g Marillenmarmelade
- Zartbitterkuvertüre
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H45M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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- Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren.
- Eier sowie Eidotter unterrühren und Mehl unterziehen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aus der Masse mit einem Spritzsack mit glatter Tülle (runde Öffnung) runde Plätzchen spritzen.
- Im Backrohr bei geöffneter Backrohrtür bei 170 °C etwa 12 Minuten backen. Kühlen lassen.
- Die Hälfte der Plätzchen umdrehen und mit Marmelade bestreichen. Restliche Plätzchen aufsetzen.
- Etwas Kuvertüre schmelzen, in ein Stanitzel füllen und feine Schokolinien damit aufspritzen.
