Kartoffelteig für Knödel und Schupfnudeln
Zutaten für vier Personen
- 1 kg mehlige Kartoffeln
- 35 g Butter
- 50 g Weizengrieß
- 300 g Mehl
- 2 Dotter
- 80 g Butter
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H15M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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Kartoffeln kochen, schälen und etwas abkühlen lassen. Anschließend durch eine Kartoffelpresse drücken und die anderen Zutaten dazugeben und zu einem Teig verkneten.
