Hendl Avocado Wraps
Zutaten für sechs Personen
Für die Wraps
- 6 Stk. Santa Maria Original Tortillas
- 6 Blätter Salat
- 2 Hühnerfilets
- 3 Karotten
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Für die Guacamole
- 2 Avocados
- Saft einer halben Zitrone
- Salz & Pfeffer
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H30M
Rezept von Santa Maria
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Die Avocados schälen und aus der Schale lösen. Mit dem Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer zu einer Guacamole pürieren. Die Hühnerfilets würzen, in einer (Grill)Pfanne von beiden Seiten anbraten. Anschließend in Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und grob reiben. Den Salat waschen. Die Tortillas ausrollen. Mit Salat und Karottenstücken belegen, Guacamole und Hühnerfilets obenauf geben und zu Wraps einrollen. Die Wraps in der Mitte halbieren.
Tipp: Die Wraps schmecken warm aber auch kalt sehr gut.