Heidelbeer-Smoothie
Zutaten für vier Personen
- 600 g Heidelbeeren
- 4 Minzblättchen
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Staubzucker
- 0.5 Päckchen Vanillezucker
- 700 ml eiskalte Milch
- 4 EL Sahnetopfen
- 3 Kugeln Vanilleeis
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H20M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 2
Rezept von Cooking
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- Die Heidelbeeren verlesen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Nach Belieben einige Beeren mit Minzblättchen auf Zahnstocher stecken und für die Garnitur beiseitelegen.
- Die restlichen Heidelbeeren mit dem Zitronensaft, dem Staubzucker und 1/2 Päckchen Vanillezucker im Mixer pürieren. Dann Milch, Topfen und Eis untermixen, sodass der Smoothie cremig wird. Den Smoothie in Gläser gießen und mit den Heidelbeerspießen garniert servieren.
