Gefülltes Erdäpfelpürree
Zutaten für vier Personen
- 2 kg Erdäpfel
- 1 kg Wurstreste
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- Salz, Pfeffer
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H15M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von Nicole (prinzessin)
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- Aus den Erdäpfeln ein Pürree herstellen.
- Die Wurstreste entweder klein würfelig schneiden oder faschieren.
- Zwiebel und Knoblauch würfelig schneiden.
- In einer befetteten/beschichteten Auflaufform abwechselnd Pürree und Wurst schichten.
- Bei 175° C ca. 30 min. ins Rohr.
