Frischkäsenockerln mit Walderdbeeren
Zutaten für vier Personen
- 300 g Gartenkräuter
- 32 Waldbeeren
- 1 Gurke
- 150 g Frischkäse
- 4 EL Balsamico
- 1 Limette
- Salz
- Pfeffer
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H20M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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- Zunächst den Frischkäse salzen, pfeffern und gut verrühren.
- Nun mit zwei Teelöffeln zu Nockerln formen und bis zum Anrichten kühl stellen.
- Gartenkräuter mit Balsamico und Limettensaft marinieren.
- Aus der Gurke mit einem Schäler dünne Streifen schneiden, Kreise formen und die Kräuter darin anrichten.
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