Das beliebte Gemüse ist das ganze Jahr erhältlich, grüner Paprika hält bis zu vier Tage im Kühlschrank, roter oder gelber sollte innerhalb von zwei Tagen verbraucht werden. Der Gemüsepaprika ist bekanntlich in drei Farben erhältlich, wobei roter Paprika die meisten Vitamine enthält. Beim Einkauf sollte man darauf achten, dass die Haut glänzend und fest ist. Nährwert pro 100g: 15 kcal/ 63 KJ
