So klein sollten Portionen sein

Richtiges Maß

So klein sollten Portionen sein

Lebensmittelportionen sind heutzutage viermal so groß wie noch vor 50 Jahren. Es verwundert daher kaum, dass wir auch viel dicker sind als Menschen in der Mitte des letzten Jahrhunderts. Die Durchschnittsfrau wiegt heute 9,5 Kilo mehr als in den Sechzigern, der Durchschnittsmann hat im Vergleich 10 Kilo mehr auf den Rippen. Entsprechend größer sind auch die Portionen, die wir serviert bekommen. Vielen fehlt mittlerweile ein Maß für gesunde Portionen. Kein Wunder, dass immer mehr Menschen an Übergewicht leiden. Die amerikanische Krebsgesellschaft warnt, dass viele Menschen regelmäßig viel zu große Portionen zu sich nehmen - bei Pasta etwa fünfmal so viel wie gut wäre.

Hand zur Hilfe nehmen
Für die richtige Menge benötigen Sie keine Waage, nehmen Sie einfach Ihre Hände zur Hilfe! Eine korrekte Menge Fleisch oder Fisch sollte nicht größer sein als die eigene Handfläche. Eine Beilage (Reis, Kartoffeln, Pommes,...) sollte dem Volumen der geballten Faust entsprechen. Eine Portion Butter oder Margarine sollte nicht mehr als das vorderste Glied des Zeigefingers sein. Bei Käse reicht der zusammengelegte Zeige- und Mittelfinger. Wer sich an diese Vorgaben hält, isst garantiert weniger.

Alternativ können Sie sich auch an diesen Größenordnungen orientieren: Ihre Portionen sollten die Maße dieser Alltagsgegenstände nicht überschreiten!

Diashow Das richtige Maß

Portionen-Check

Eine Portion Hühnerfleisch sollte die Größe eines Seifenstücks haben

Portionen-Check

Schokolade - bitte nicht mehr als die Größe eines Lippenstiftes!

Portionen-Check

Eine gesunde Portion Nudeln ist etwa so groß wie ein Tennisball

Portionen-Check

Ein Stück fetter Fisch sollte nicht größer als ein Smartphone sein

Portionen-Check

Bei rotem Fleisch sollten sie auch nicht mehr essen als in etwa die Größe eines Kartendecks

Portionen-Check

Cornflakes am besten mit einer Tasse portionieren - mehr sollte es nicht sein!

Portionen-Check

Ein Stück Käse sollte der Größe einer Batterie entsprechen

Portionen-Check

Auch bei Butter sparen: Nicht größer als Würfelformat!

Portionen-Check

Nehmen Sie bei Brot einen Euro-Geldschein als Maß

Portionen-Check

Eine Kartoffel in Computermaus-Größe reicht!

1 / 10

Diesen Artikel teilen:

Posten Sie Ihre Meinung

Kommentare ausblenden
Jetzt Live
Diese Videos könnten Sie auch interessieren
Wiederholen
Jetzt NEU

oe24.TV im Livestream: 24 Stunden News!

Diese Website verwendet Cookies
Cookies dienen der Benutzerführung und der Webanalyse und helfen dabei, die Funktionalität der Website zu verbessern, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Nähere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Impressum