Sunny Side Up Sandwich
Zutaten für zwei Personen
- 2 Eier
- 1 EL Olivenöl
- 4 Scheiben Toast
- 100 g Schafskäse
- 2 Salatblätter
- 2 Tomaten
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P0H15M
Schwierigkeitsgrad: 1
Preiskategorie: 1
Rezept von cooking.at
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- Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und im Toaster toasten.
- Die Eier und die Speckscheiben in einer Pfanne mit Olivenöl langsam braten. Warm stellen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwei Toastscheiben mit Schafkäse belegen, salzen und pfeffern.
- Toastscheibe darauf legen und mit den Tomaten und Salat belegen.
- Den Speck zurechtschneiden und darauf geben, mit Ei belegen.
Tipp: Zu diesem Gericht passt sensationell.
(Rezept aus: Kochen für Schnellos)