Sunny Side Up Sandwich

Sunny Side Up Sandwich

Zutaten für zwei Personen

  • 2 Eier
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Scheiben Toast
  • 100 g Schafskäse
  • 2 Salatblätter
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer
Rezeptinfo

Zubereitungszeit: P0H15M

Schwierigkeitsgrad: 1

Preiskategorie: 1

Rezept von cooking.at
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Zubereitung
  1. Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und im Toaster toasten.
  2. Die Eier und die Speckscheiben in einer Pfanne mit Olivenöl langsam braten. Warm stellen.
  3. Die Tomaten in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Zwei Toastscheiben mit Schafkäse belegen, salzen und pfeffern.
  5. Toastscheibe darauf legen und mit den Tomaten und Salat belegen.
  6. Den Speck zurechtschneiden und darauf geben, mit Ei belegen.

Tipp: Zu diesem Gericht passt sensationell.

(Rezept aus: Kochen für Schnellos)