###Portionen: ca. 90 Stück
Portionen: ca. 90 Stück
- 300 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 3 Eier
- 210 g Mehl, glatt
- 15 g Kakao, gesiebt
- 200 g Ribiselmarmelade
- 100 g Bitterschokolade (Kuvertüre)
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P1H30M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 1
Rezept von Demels Weihnachts - Backbuch
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- Butter, Staubzucker und etwas Mehl in der Küchenmaschine kurz verrühren, nach und nach die ganzen Eier dazugeben und schaumig rühren. Das restliche Mehl und den Kakao zum Schluss unterheben.
- Mit einer glatten Spritztülle (Größe 7) auf ein mit Backpapier belegtes Blech Stangerln (ca. 5 cm lang) dressieren und bei 160 °C ca. 15 Minuten backen.
- Jeweils 2 Stück mit Ribiselmarmelade füllen und schräg zur Hälfte in Bitterschokolade tunken.
