Kunterbunter Schokokrapfen

Kunterbunter Schokokrapfen

Zutaten für vier Personen

  • Schokoglasur
  • Eistüten
  • bunte Smarties
  • Marillenmarmelade
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 500 g Mehl
  • 30 g Germ
  • 0.25 l Milch
  • 120 g Butter
  • 6 Eidotter
  • 1 Stamperl Rum
  • Prise Salz
Rezeptinfo

Zubereitungszeit: P0H45M

Schwierigkeitsgrad: 2

Preiskategorie: 2

Rezept von cooking.at
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Zubereitung
  1. Einen weichen Germteig herstellen. Eine dreiviertel Stunde lang gehen lassen. Dann den Teig erneut kneten und wieder rasten lassen.
  2. Teig gleichmäßig aufteilen. Zu Kugeln formen und wieder rasten lassen.
  3. Im Fett herausbacken, bis die Krapfen goldbraun sind.
  4. Mit einem Spritzsack mit Marmelade füllen.
  5. Mit Schokolade glasieren, eine Eistüte aufsetzen und mit Smarties Gesichter auf die Krapfen zaubern.