###Portionen: ca. 90 Stück
Portionen: ca. 90 Stück
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 210 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 3 Eidotter
- 400 g Rohmarzipan
- 80 g fein geriebene Pistazien
- 125 g Rum
- 150 g Bitterschokolade (Kuvertüre)
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: P2H40M
Schwierigkeitsgrad: 2
Preiskategorie: 2
Rezept von Demels Weihnachts-Backbuch
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- Für den Teig Butter, Staubzucker, Dotter und etwas Mehl in der Küchenmaschine vermengen, restliches Mehl beigeben, zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
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